“惑”之品牌

　　曾吞“殿前”品牌“苦果”  

　　为了规范管理，陈柯均注册了“越乡”、“柯新”等榨面商标，其中“柯新”商标还成为全国首个通过QS认证的榨面品牌，希望借助嵊州发展的东风，把榨面带上全国人民的餐桌。

　　陈柯均告诉记者，虽然“柯新”有QS护航，但是在实际销售中还是不如“越乡”、“溪滩”。经销商反馈给陈柯均的信息是：也许是同样的榨面，牌子不一样，销量就是不一样，顾客就是认准了有嵊州气息的土特产品。于是陈柯均就开始思考品牌对于一个产品的力量。

　　其实和崇仁镇溪滩村的 “溪滩”牌榨面一样，殿前人也应该有自己的“殿前”牌榨面。可是在上世纪90年代，萌生了商标意识的殿前人却发现，“殿前”商标已经被人注册了，这被殿前人认为是“恶意抢注”。然而，殿前人不得不吞下因为自己品牌意识不强而造成的苦果。

　　后来，几位有识之士曾经尝试与“殿前”商标持有者商谈，看是否能够将该商标回购。但遗憾的是，由于对方出价太高，商谈并未成功。在洽谈无果的情况下，以陈柯均为代表的殿前榨面制作群体才无奈走上了另外注册商标的道路。

　　其实，在没有商标意识的那个年代，殿前榨面就已经闻名绍兴，而临近的新昌县，“殿前”榨面更是一枝独秀。陈柯均说，在他对新昌市场的考察后发现，新昌人对殿前榨面有着特殊的好感，“他们就认‘殿前’两个字。”但是基于“殿前”品牌已经不在自己手里，陈柯均只能用“柯新”品牌进行销售。然而这一招在新昌市场上并未起到应有的效果。之后，陈柯均注册了专门从事米粉类食品加工的“殿前食品有限公司”，算是弥补了一些殿前人没有“殿前”品牌的缺憾，同时也利用法律保护了殿前榨面产品，当然，这也为开拓新昌市场，增加了一些砝码。

　　后来，陈柯均看到了“大佛龙井”、“越乡龙井”等公共品牌在茶叶界的盛行，他想到了是不是可以利用公共品牌这一概念，在榨面行业进行推广呢？

　　于是，陈柯均在第一时间注册了与榨面相关的“越乡商标”，略异于“越乡”茶叶，陈柯均将“越乡”榨面有条件地进行公众化，也就是殿前村的榨面户可以免费使用，试图将“越乡”替代“殿前”成为村子的形象，从而提升殿前榨面的整体竞争力。

　　在现有品牌的基础上，陈柯均还带领同行不断提升制作工艺的质量水平，严格按照QS的标准来生产榨面，并且积极参加各类展销会，与同行交流经验，获取最新的行业信息，开发新产品，比如即将进入市场的“玉米榨面”、“高粱榨面”，以“新、奇、特”吸引了更多的消费者。与此同时，不断改善产品的包装，针对不同的客户群体设计不同的包装，有自己食用的家庭装、送礼用的礼盒装，让榨面更加不易散碎，还不失美观大方。