原材料选择是打开芳香之旅的大门的钥匙，在调香实验室里堆放着取自世界各地的植物：保加利亚玫瑰、铃兰、牡丹、小苍兰等等，单玫瑰就有很多品种，因为不同的玫瑰散发出完全不一样的香气。植物的选取也相当有讲究，香气可以从花瓣、苞蕾、叶子、茎、主干、果实、种籽、树皮、树胶和根等部位中提炼，有时整棵植物都可入香，有时同一棵植物的不同部位可以发展出不同的香调，混合出不同的香水。La Prairie在制作它的银之雨奢华香水时，制香者使用了从世界几个最神秘地域带回的稀有木本鲜花，融合成前所未有的作品。它荟萃了全球最神秘植物的根茎、香草和鲜花，蕴藏了最奢华的香氛。“Acqua di Parma帕尔玛之水”高贵鸢尾香水只选用最珍贵的银苞鸢尾，在花朵的选取上煞费苦心。全新Jasmin Noir Eau de Toilette淡香氛则选取了夜茉莉，又称黑茉莉，是一种引人遐想的神秘花朵。外形雪白、细致、娇小，会在傍晚时分吐露温暖诱人的幽香。珍稀花朵的采用除了带给一瓶香水别样的香气之外，也增加了它的调配难度和时间。

　　如今香水的香气已经不再钟情于一种香调，越是千变万化，越是千回百转，越是被人喜爱。调香师会对香水这种混合液体的配比极尽精细之能事。在科技高度发展的现代，电脑等新技术被运用来精确地控制和存储香水原料，每种成分的用量得到了精密的控制。在香水制作的混合室，所有原材料被装进专门的铜质容器里进行混合，得出不同的香油。成千上万的瓶瓶罐罐被摆放在那里，等待着“鼻子”也就是调香师的青睐。