校验

　　杆秤需要传承人

　　上世纪80年代初，做生意的人渐多，不少奸商开始琢磨在假秤上做文章。张可成的秤店门口贴着很鲜艳的一副对联：一头挑起人间生计，一头挑起天地良心。意思就是明白无误地告诉买秤者，张可成不可能为他们做假秤。

　　“有人说杆秤不准，那是有的人心黑了。”张可成说。当年虽然有门口的对联挡着，但还是有些奸商不怕倒霉，径直寻上门来。

　　有一个晚上，张可成已关门打算睡觉了，忽然门被敲开。一位杀猪佬在他面前放了200元钱，叫他帮忙做一杆假秤。张可成当即一顿骂，人家辛辛苦苦养一头猪，养到过年卖给你，300斤的猪到你手中只有292斤，你赚这样的钱心安理得，我可睡不着觉。碰到这样的奸商，张可成非但不成全他们，还往往会向工商部门检举他们。

　　秤是一种量衡工具。没有秤，市场交易难进行。但秤不能助纣为虐。张可成说，自己从25岁做秤开始，力求把秤做得精确标准。一般来说，一杆10公斤的秤，误差不会超过0.3克。

　　为了让自己的技艺传承下去，张可成还教会了三女儿张亚玉做秤。可是随着电子秤的粉墨登场，张可成的制秤技术无一例外地受到了冷落。1992年，张可成告别心爱的杆秤，转而开始养甲鱼。但一份倾注了20年心血的手艺，终究无法让他完全割舍。

　　去年上半年，他有事去永康，看到那边的经商人家，客厅里都挂着精致的秤。还有永康人家嫁女儿，嫁妆也总有一杆精致的秤。秤上画福禄寿、八仙过海、聚宝盆等图案。秤的材质有纯铜、纯银的。这让张可成很兴奋，似乎于无望中看到了一丝希望。他期待有一天，这种工艺秤能够广泛流传。

　　链接——杆秤

　　传说木杆秤是鲁班运用杠杆原理发明的，再根据北斗七星和南斗六星在杆秤上刻制13颗星花，定为13两一斤。秦始皇统一六国后，添加“福禄寿”三星，正好十六星，改为16两一斤，并颁布统一度量衡的诏书，由官府负责监制，不许民间私造。同时，还诏令天下，无论做什么生意都不得缺斤短两，若少给一两就少一颗星，星被认为影响人的寿命，所以民间流传：“秤上亏心不得好，秤平斗满是好人。” 

　　唐代的秤又有了新的进化，“两”以下定为“钱”、“分”、“厘”等单位，七钱为一两，七分为一钱，这种计量体制又延续了1000多年。 

　　直到上世纪50年代后，为计算方便，我国把秤统一改为10两一市斤，方便结账付款。上世纪70年代，为与国际接轨，两以下的钱、分、厘改为“克”，500克为一市斤。1990年以后，西方的磅秤和台秤传入我国，特别是新兴的电子秤广泛应用于商业计量，这对杆秤形成很大的冲击，所以制秤匠日趋减少。但是，使用台秤、磅秤和电子秤并没有杆秤来得方便，尤其是一些摊点和小贩更不便于携带计量器，其价格也远远高于木杆秤。