1944年生于鹿山街道中碧溪村。中共党员，1967年毕业于中国农业大学农业物理气象系。现为大连市海洋气象科学研究所所长(正处级)，副研究员。
    1975年—1978年担任旅大农学院教师，1984年后任大连市海洋气象科学研究所副所长、所长。1995年至今任大连市气象学会秘书长。
袁开朗致力于气象科学的实践和研究，在农业产量预报、农业气候区划等方面的科研、业务成绩突出，主要表现在四个方面：一是根据农业气象原理，提出了用气象产量进行农业区划的思路和方法；二是利用计算机技术，用多种方法集成，进行农业产量的预报，提高了预报的正确率；三是主持并运用“气象通用数据库”中的关系式数据库技术，解决了当时中小气象台站气象资料的存储、编辑、访问和查询等实际问题；四是利用人工影响天气的基本理论，紧密结合实际，提出了空中云水资源潜力的计算方法，成果得到了实际应用并取得了良好的效果，得到省、市政府的奖励。