|
来源：
嵊州新闻网
作者：
张蕾
2008年07月22日15:57:31
|
|
|
我出生在上世纪80年代初的小山村，刚好是改革开放的初始年月，那时家里的生活过得很窘迫。一年下来，总有一段日子过得十分艰难，家里没有一点闲钱，连打酱油、买盐的钱都成问题。现在想起那段日子还有些后怕，家里穷得揭不开锅，吃上一顿有鱼有肉的饭菜简直就是遥不可及的奢望。还清楚地记得，在那时，大抵只有逢年过节才能有像样的饭菜，那可是扳着手指都在盼望的日子呀。
当然，除了逢年过节，还有一些意外的惊喜，最让人期待的就是有手艺匠的日子。那时，街市上可以买到的东西还很有限，一般的东西都需要自己叫人做。泥水匠、竹木匠、木匠等手艺师傅很受人欢迎和尊敬。每年，家里总有几次请手艺师傅的机会，爸爸妈妈总会想方设法用好菜好饭招待他们，希望他们把家里的活干得精细些、上心些。记得我7岁那年，家里请了泥水匠造新房子，丰盛的饭菜自然少不了，其中有一碗炒肉片，那可是所有菜中的精华所在。吃之前老妈就交代说，这炒肉片自己尽量不要去吃，让泥水匠师傅多吃，这样就可以省下一些买肉的钱。我口头上答应得很好，一上桌就全忘了，一个劲地吃那个“精华”。这下可把老妈急坏了，拼命朝我使眼色，我哪管得住呀，还是自顾自地猛吃，一碗满满的炒肉片一会儿就被我“扫荡”得只剩下小半。老妈那个急呀，把我拉到灶台边狠狠地训了一顿。我还觉得委屈，就大声喊起来：“你凭什么不让我们吃而让师傅吃呀？”此话一出，弄得爸妈和泥水匠师傅都很尴尬，我呢，在心里顾自得意着：哼，这下你们没话说了吧！
年少时的不懂事，现在想来还觉得好笑，但这也由此可见那时生活的艰辛。随后几年，改革开放朝着纵深发展，山村百姓的生活水平也日渐提高，家家户户手头多少有了一点积蓄，吃鱼吃肉不再是奢望，鱼肉成了百姓餐桌上的家常菜。随便去山村的人家串门，总有几碗像样的下饭菜。一日外婆家里请客，坐在十人大圆桌上，望着满桌丰盛的饭菜，外婆感慨万千，想想当年，每天起早摸黑，拼命地劳动，但最后还是吃不饱，穿不暖，现在不同了，老百姓终于用双手创造了财富，变化太大了呀。外婆没读过一天书，不知道“改革开放”、“经济特区”这些词汇，但她却真真切切地感受到了改革带来的春风。
最近几年，传统的鱼肉已不再受追捧，人们纷纷回归自然，到农庄寻“绿色”去了。面对着大鱼大肉，人们已没有往日的食欲。我有一个原本祖祖辈辈“修理地球”的族叔，前几年跟村里租用了荒地，搞起了原生态休闲农庄，里面设置了烧烤区、垂钓区，鸡、鸭、竹、菜应有尽有，生意一直十分火爆，成为远近闻名的致富能手。每次碰到我，他总是不厌其烦地跟我说，现在的城里人呀，都喜欢上了农民的生活，许多生活安逸的城里人，现在到我的农庄自己来挖笋、割菜，享受野味和绿色食品来了，那些大鱼大肉只能退居幕后了。从族叔朴实的话语中，我又真切地感受到了改革开放给人们的生活带来的巨大变化。
从向往大鱼大肉，到轻松享用丰盛的鱼肉，再到绿色食品的回归，看似小小的餐桌变化，却折射出一个社会的大变革所带来的文明和进步。改革开放30年以来的变化发生在生活的每一个角落，它已经渗入了我们生活的方方面面。
|
|
|
|
|
