——记雅璜农民蒋国华和他的刚竹实验场

    五月，热闹了半年的竹笋产销渐渐落幕，市场上竹笋也淡出市民的视线。但是，在雅璜乡雾露尖刚竹实验场的基地里，却刚刚进入出笋旺季。基地主人蒋国华说，刚竹从五月初开始出笋，一直会持续到下半年的霜降时节。这些天，每天都有人来买笋，有的是熟识的亲友，也有的是加工厂的客户。

　　据介绍，今年这100亩竹园产量接近1万公斤。对于在这里耕耘了八年的蒋国华来说，尽管还没有带来可观的收益，但是，这块土地的回报，正一年比一年更丰厚。 　

　　不建好基地就不下山

　　从一片无人问津的柴山，到如今产量一年胜过一年的竹园，蒋国华付出的心血与辛劳，是旁人无法想象的。

　　2001年，经历家庭变故后穷困潦倒的蒋国华决定做件事情出来，重新树立起自己对生活的信心。经过再三考虑，他决定承包山坡种植刚竹。尽管山里人会吃苦，但是对于蒋国华的“愚公移山”的计划，村里人都不相信。但蒋国华却就此铁了心：不把这片基地建成功，就不下山来了。

　　2001年正月初八，山乡的气温还很寒冷，蒋国华背着一床棉被，住进了基地旁边的百牛场。那个时候，他身无分文。除了一床棉被，就只有一条赊来的18块钱的香烟了。安顿好住处后，他扛起锄头进了山。

　　没有钱，雇不起人手，开荒只能靠自己的一双手。柴山上灌木杂草枝蔓相连，开山的难度可想而知，“一天最多开两分地”，蒋国华起早摸黑，开始了愚公移山式的开荒。为了让竹园早一点成林，他开山种竹同步进行，只要开出一点地，就种上竹子。

　　国家的土地开发政策，有力地拉了蒋国华一把。2001年5月，原来雅璜土管所的一位工作人员得知了他开荒的消息后，对他说，老蒋，现在国家有政策，坡地开发可以有补助，你整理好材料，我们帮你去申请。这一信息让蒋国华喜出望外。当年，一笔2万元的补助陆续到位。这笔资金使蒋国华结束了一把锄头开山的困境，他雇用了人手，加快了进度。当年10月31日，基地通过了验收。 

　　艰苦环境中更要快乐生活

　　与很多投资开发基地的人不同，蒋国华的创业，几乎是在身无分文的情况下进行的。

　　“做什么，都靠自己两只手。”开山没钱，自己起早摸黑地忙活；种竹没钱买，他自己去山上挖野生的。那年春天，他几乎转遍了附近所有的山，一丛丛地去挖掘刚竹。百牛场的邻居也习惯了他披星戴月的生活，但有一天，等到晚上9点多，还没见他回来，邻居着急了，担心他出事了，急忙赶到基地，发现他还在种当天挖来的刚竹。“今天不种下去，不浇上水，到明天就会死。”

　　2006年，竹园开始有点像样了。蒋国华又筹集了些钱，在基地上建了几间房子，两张凳子架一块门板当床，住到了基地里。日复一日地早出晚归，蒋国华几乎成了野人。山水悠悠不问人事，苦与累都能熬过去，但最难熬的还是孤独。“一般人吃不消，这里山好水好，但是没有人，很难受。”回想起那段艰苦日子，蒋国华印象深刻。好在基地里的活忙不完，整天就是埋头苦干，每天给自己定好任务，尽量去完成，所以没有空去胡思乱想。精神上孤独归孤独，但他从未想过放弃，“而且我也经常对自己说，在最艰难的日子里，也要快乐地生活。”蒋国华经常想象基地一片绿色的情景，那个时候，每年有笋可收，等到老了，基地还可以养老。

　　好山好水出好笋

　　要生产绿色环保农产品的想法，在蒋国华创办基地之初就确定下来。

　　“好山好水就要种出好笋。”尽管在资金上一直捉襟见肘，但蒋国华在质量上从来都不马虎。刚竹是野生品种，出的笋也很细，人工种植后要解决很多问题。为此，蒋国华多次请教市林业局的技术人员，还联系到了浙江林学院的专家，出现问题及时解决。出笋的时候去市场上卖笋，他也总是不忘跑书店，买相关的技术资料。在专家们的帮助下，他在竹园管理上采用了无公害化生产标准，2004年和2007年，基地都通过了国家级绿色食品验收。

　　竹笋的加工产品很多，2006年，出笋量开始提高，在出售的同时，他也开始尝试晒笋干和腌笋。为了保证质量，他还请来了浙江大学食品系的专家，帮他出主意。

　　由于精力不够，蒋国华的竹笋目前还是以销往加工厂为主，但他仍然有着长远打算，他为鲜笋和其它加工产品都注册了雾露尖商标，为今后进入市场做好准备。“我这种都是绿色产品，以后肯定会受到消费者肯定的。”

　　建一个休闲观光农业基地

　　从2004年开始有少量产出，到今年的一万公斤，刚竹基地渐渐形成规模。蒋国华预计再过几年，竹园进入旺产期后，每年五万公斤笋不成问题。每年收获的笋，除了小部分进入市场，大多数运到了诸暨的罐头厂，每公斤卖2元左右。“现在我的笋还没有知名度，但它上市的时候是个产笋的空档，以后卖到市场上去，肯定不止这个价。”蒋国华很有信心。

　　竹园是养鸡的好场所。成林后，蒋国华开始尝试在基地里养鸡，这两年每年都在100只以上，每年都卖得很快，效益也不错。他打算继续增加养殖数量。

　　“这下面要挖口水塘，养鱼。”竹林日渐茂盛，蒋国华的想法，像笋一样越冒越多：扩大基地的面积；种植四季蔬菜瓜果……站在竹园内，嵊州第三高峰雾露尖近在眼前，“这里风景不错，再加上我这个基地，可以吸引更多的人来这里观光休闲。”

　　“8年前这里是没人看得上眼的柴山，现在这片基地转让也值不少钱了。”目光从雾露尖拉回到基地，乐观的蒋国华不无得意。

　　“刚竹笋烧得好，是最好吃的笋，烧得不好的，是最不好吃的笋。”山里人都知道，刚竹笋是苦笋，烧法是有讲究的。有不懂的人来买笋，蒋国华也总是要讲几句吃法。常识总是不乏哲理：生活的苦乐滋味，要看自己的“烧法”，笋是如此，创业也是如此。