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嵊州“茶王”巴黎献艺
来源:嵊州新闻网 作者:记者 裘冬梅 尹畅晨 2009年11月17日16:57:56 

  时间:2004年6月

    核心事件:陈国仁赴巴黎表演炒茶技术

陈国仁在巴黎表演经过数十年潜心钻研的炒茶技术。

  “那一刻,我觉得自己正在为家乡、为中国的茶叶争光。”时隔5年多,回忆起在法国巴黎献艺的那一幕,嵊州“茶王”陈国仁的脸上依旧显出几分兴奋。2004年6月25日,陈国仁作为中国第一位茶农参加了在法国巴黎举办的中国茶文化周活动,表演了经过数十年潜心钻研的炒茶技术,在当地引起了轰动。

  记者面前的陈国仁,朴实,敦厚,给人的第一印象便是典型的山区茶农的形象。他土生土长在地处深山、以生产茶叶为主的崇仁镇应桂岩村一户普通的农家。上世纪90年代,陈国仁承包了1.5亩茶园,为此,他凭着一股韧劲,栽培了“迎霜”、“乌牛早”等新品种,同时他还尝试着自己钻研炒制名茶,家里为此也增添了新茶灶。

  由于他虚心好学,得到了嵊州市茶叶大师钱晓东、崇仁镇茶业专家应其兴的热心扶持,多次得到手把手的悉心指导,不仅增强了炒制名茶的信心,更在炒制名茶上精益求精,技术水平年年有长进。功夫不负有心人,1992年,他就熟练地掌握了炒制名茶的各个要领。他不仅自家炒制,还乐于帮助左邻右舍,所有亲友都请他去炒制。不但在本地,他还远到谷来镇的基坑、显坛等地传授炒制技术。

  2000年,陈国仁首次参加崇仁镇和嵊州市春茶炒制比赛,分别获得一、二等奖。2001年,又参加镇和市的春茶炒制比赛,同样分别获得一、二等奖。2002年他参与嵊州市春茶炒制大赛,荣获“十佳炒茶能手”称号。2004年更上一层楼,在浙江省第二届扁形名茶炒制大赛暨嵊州市第六届龙井茶王赛中一举夺冠,成为“茶王”,并由浙江华发出口茶厂资助,赴法参加龙井茶现场炒制表演。

  “真想不到,法国巴黎市民居然会对中国的炒茶技艺这么感兴趣,法国媒体会对中国的炒茶技艺这么好奇!”陈国仁抑制不住心中喜悦,与记者聊起了那次巴黎之行。

  当时,作为参加巴黎茶文化周活动唯一的农民代表,与他同行的都是专家级人物。但法国人对陈国仁的炒茶技艺情有独钟,每次表演都吸引了数百人观看。他每做一个炒茶动作,围观者都会情不自禁发出赞叹声。其中有一次让陈国仁更是感动:那是他第一次在巴黎文化中心表演,在整整10分钟的表演过程中,一名七八岁的小女孩手扶着茶灶,目不转睛地从头看到尾,还不时用他听不懂的法语问他。

  陈国仁炒制龙井茶的事还被法国巴黎当地媒体“炒”了一把,电视台、报社记者纷纷把镜头对准了他。在当地颇有影响的《欧洲时报》还专门开辟了一个专版,详尽报道陈国仁的炒茶过程。


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编辑:李航程
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