今年香榧丰收了，怎样才能实现增收？一靠品质，二靠品牌。由市政府主办的“山森杯”全市第二届香榧炒制大赛暨香榧品牌推荐评选活动对这两个要素进行了诠释。

　　【炒制现场】 榧农积极性高涨 参赛选手倍增

　　12月4日，“山森杯”全市第二届香榧炒制大赛暨香榧品牌推荐评选活动在谷来镇拉开帷幕。代表嵊州最高档次的香榧炒制比赛和品牌推荐评选，因而备受各地榧农的瞩目。

　　上午9时许，省林业厅副厅长邢最荣宣布正式开炒。13台机械香榧炒制机在市山珍食品有限公司内同时开炒，经过初赛层层选拔出来的26名香榧炒制能手，各自施展炒榧“绝活”。没过多久，诱人的榧香从现场飘出。

　　市委副书记、市长盛秋平，副市长郑法根，省林业厅、绍兴市林业局有关负责人来到现场观摩。

　　香榧炒制现场围满了从各地赶来“偷学”拳经的榧农：有香榧主产区代表，各地香榧炒制能手，香榧炒制龙头企业，专业合作社代表。

　　记者从大赛组委会了解到，与上一届比赛评选活动相比，今年各地榧农积极性特别高涨。从参赛选手来看，去年只有6组计12人，而今年增加到了13组26人。从参加活动乡镇来看，去年仅有7个乡镇，而今年有11个乡镇、街道派出代表团参加。

    【评比现场】 香榧品质有提高 品牌意识有突破

　　与热闹的香榧炒制现场相比，另一个现场却相对安静了许多，香榧品牌推荐评选也在紧张进行之中。

　　由浙江林学院、省林业厅等单位5名专家组成的专家评审组，对我市10家香榧龙头企业和香榧专业合作社选送的香榧品牌，进行品牌推荐评选。

　　本届大赛专家评审组组长、浙江林学院教授、我市香榧产业顾问戴文圣告诉记者，香榧作为地方珍稀干果，只有走精品道路，才能走向国内、国际市场，实现高价值、高效益。从这次评选来看，企业和榧农选送、炒制的香榧整体质量有了提高，这充分说明通过上一届评比活动，大家对香榧质量、品牌意识有了很大增强。

　　【颁奖现场】 政府重视关心 榧农信心满怀

　　经过2个多小时激烈角逐和严格评选，上午11时30分，比赛成绩出炉。

　　根据外观、整齐度、脱衣、香味、松脆度等指标，市谷来农业总公司选送的“山岚”牌香榧获品牌推荐评选一等奖，长乐镇选送的香榧炒制能手郭方再次蝉联香榧炒制大赛第一名。

　　盛秋平在颁奖仪式上说，市政府举办香榧炒制大赛和品牌质量评比活动，是我市不断提高香榧炒制水平，打响嵊州香榧品牌的又一重要举措。希望各生产企业、加工大户能切实关注香榧质量，提高炒制水平，为嵊州香榧产业的发展作出更大的贡献。

　　捧着获奖证书和奖金，炒制大赛第一名获得者郭方激动地表示，愿为提高香榧炒制水平和质量继续努力，让嵊州香榧香飘天下。

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　　我市现有香榧种植面积9万多亩，其中投产面积3万多亩，有百年以上香榧古树近3万株。今年，全市香榧干果产量预计达450吨，香榧总产值达1亿元以上，榧农人均香榧收入超过5000元。近年来，市委、市政府十分重视培育、发展香榧产业，不断出台扶持政策，加大财政扶持力度，已累计落实扶持资金1000多万元。到目前为止，全市已拥有省级(香榧)森林食品基地8个，总面积2.6万多亩。绍兴市级香榧自然保护小区3个。此外，培育香榧产业重点龙头规模企业5家，知名香榧品牌20多个。