浙江在线10月8日讯（通讯员 张弛 浙江在线见习记者 沈听雨）寒露是二十四节气中的第十七个节气，时间在公历每年10月8日前后，《月令七十二候集解》载：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的气温比白露时更低，地面的露水更冷，差不多要凝结成霜了。北方地区，这一时节已可见初霜；南方也秋意渐浓蝉噤荷残。

　　如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过渡，那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡。

寒露不宜再“秋冻”，适时添衣裳

　　民间常说“春捂秋冻”，其中的“秋”主要还是指初秋。寒露过后已经是深秋，不宜再“秋冻”了。且秋季昼热夜凉温差较大，要注意添加衣物，防寒保暖，避免秋凉感冒。谚语云：“白露身不露，寒露脚不露。”这句谚语提醒大家：白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体，应注重足部保暖。

运动有度，早睡早起

　　应特别进行秋季锻炼，保证机体顺利地从夏热与秋凉“接轨”，以提高人体对气候变化的适应性与抗寒能力。但运动时间不宜过早，以免感受寒邪；且任何运动都不宜过度，适时而止。

　　另外，秋季的起居时间也应做相应的调整，早卧以顺应阴精的收藏，早起以顺应阳气的舒达，顺应节气，分时调养，确保健康。

防燥宜润肺

　　从“寒露”开始，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。从中医角度说，这节气最大的特点就是“燥”，而燥邪最容易伤肺伤胃。这段时间，人的汗液蒸发较快，则常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。自古秋为金秋也，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应。“金秋之时，燥气当令”，养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。

饮食调养：平补，多吃滋阴润燥和酸味食物

　　秋要平补，秋季饮食，要多吃一些滋阴润燥的食物，如萝卜、银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、大白菜、山药、糯米、乌骨鸡、蜂蜜、鹌鹑蛋等。

　　在此基础上，还要常吃些酸味食物以补肝气，如苹果、葡萄、石榴、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄等。

　　秋季药补的原则应是以滋润为主，辅以补气养血，常用的药物有西洋参、沙参、芡实、玉竹、麦冬、天冬、百合、地黄等。

推荐药膳

大枣花生烧猪蹄

　　【原料】：大枣40枚，花生米100克，猪蹄1000克，葱、姜、料酒、酱油、白糖、味精、花椒、八角、小茴香、盐等适量。

　　【做法】：大枣、花生米用水泡法备用；猪蹄水煮熟捞出，用酱油拌匀，上油锅烧七八成熟至金黄色后捞出；再将其同大枣、花生米共放入砂锅内，加入料酒、酱油、白糖、葱、姜、味精、花椒、八角、小茴香、盐等，用小火炖烂即可。

　　【功效】：养血补脾，可用于贫血、血小板减少性紫癜、白细胞减少等症。

莲藕木耳排骨汤

　　【原料】：莲藕500克，猪排骨500克，黑木耳、大枣、料酒、生姜、葱、盐少许。

　　【做法】：排骨洗净后，凉水入锅，加一点儿料酒，水开后煮1分钟，倒掉水再洗净；把排骨放入高压锅，加水没过排骨，加一点儿料酒和几片生姜，上汽后，喷7~8分钟，莲藕切成小块，黑木耳提前泡法，把高压锅内的排骨移至砂锅，加入莲藕、木耳、几颗大枣，小火煮20分钟即可。

　　【功效】：补虚养身，提高人体抵抗力。