为推进我市食品产业健康发展，市市场监管局积极推进省名特优小作坊创建及小微食品生产企业亮化达标工作，力图以点带面，以面带全，2019年成功打造了8家省名特优食品作坊和13家亮化达标小微食品生产企业。截至目前，全市已有16家小作坊和13家食品生产企业获得此项省级称号。

　　名特优食品作坊和亮化达标小微食品生产企业创建工作事关乡村振兴、食品安全、放心消费等战略决策部署。去年，市场监管局遴选出了21家硬件条件较好、食品安全意识强、创建热情高，并舍得投入改造提升的食品作坊及小微企业，为2019年的名特优作坊和亮化达标创建单位。

　　在一对一走访创建过程中，市市场监管局积极践行“三服务”的理念，对照名特优作坊和亮化达标小微食品生产企业评选标准，“手把手面对面”地结合各食品作坊实际情况，量身定制整改方案，发现不足，马上整改。

　　“通过省名特优作坊和亮化达标小微企业的创建，为消费者筛选一批可以信任的精品作坊和食品生产企业，满足了市场对传统食品的需求。”市市场监管局相关负责人表示，同时通过省、市等各类平台的宣传，进一步提高了‘榨面、年糕、小笼包’等嵊州小吃的知名度，拓宽了市场，通过名特优作坊和亮化达标小微企业注册自己的商标品牌，保护自身合法权益，努力在保留传统手艺的基础上提升产品品质，产生真正的经济效益，继续传承嵊州小吃并发扬光大。