艾饺也称青饺。近日，传统的食俗给勤快的村嫂带来了商机，家住高新园区(三界镇)友谊村的陈明珠，白天采摘艾青，晚上加工制作各种馅料的艾饺，并通过互联网+进行线上销售，生意远销上海、杭州、金华等大中城市。每天销量在500只左右，价格3元一只，深受消费者欢迎。