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“四个创新”推动保健酒业高速成长
来源:中国新闻网 作者: 发布时间:2011年11月15日09:23:41 

  坚持营销理念与模式创新

  椰岛海王酒市场营销人员发现,南方及华东沿海等有悠久保健酒饮用历史的城市,在年轻人习惯消费的小餐饮终端、大排档、烧烤店里,杯装椰岛海王酒成为盛行的佐餐饮料酒。喝酒,喝保健酒,正在成为很多年轻人的生活习惯。

  为此,今年椰岛集团针对海王酒的品牌传播策略进行了改变与创新。椰岛海王酒新广告摈弃了以往保健酒传统宣传功效的内容,在表达上顺应保健酒饮用人群年轻化的趋势,倡导以时尚演绎传统和经典;其营销策略也将更多地面向年轻人进行品牌年轻化推广设计。

  椰岛集团也积极顺应市场消费习惯变化和现代商业迅猛发展挤压传统渠道的营销环境变化,进行营销模式与营销政策创新。

  保健酒销售渠道一直是以“商超加餐饮”的模式在运作。保健酒品牌中椰岛鹿龟酒和劲酒各自占据着这两大渠道。随着市场的发展和行业的整合,保健酒两大传统渠道的优势已经越来越弱,保健酒两大传统渠道之一的现代商超渠道(国际大卖场,全国性和大区域性标准连锁超市,CVS连锁便利店)进场费用,陈列费用,节庆促销费用越来越高,已经成为保健酒企业“欲弃而不舍”的“鸡肋”。

  为此,椰岛高端滋补酒酒将借鉴高端白酒销售模式发力团购渠道并嫁接特殊渠道将。团购渠道可以直击目标消费群体,快速培养固定消费群体。产品的传播速度也会相应的增快。未来保健酒企业将首先选择与拥有团购资源的超级代理商进行合作。海南高端滋补酒就将主要采用上述渠道来实现迅速打开市场局面。

  未来很长时间内,副食便利店、小餐饮终端、大排档还将是椰岛海王酒以及椰岛新品海马酒的主打渠道。椰岛集团将总结福建市场和江西市场的成功经验,实行“一级批发商到县城,二级批发商到乡镇”的渠道策略,通过渠道扁平化,资源下沉,打造一批千万销售规模的县级市场和百万级销售规模乡镇市场。椰岛海王酒正是依靠上述模式把这样的营销奇迹变成了常态。

  坚持由海南椰岛向中国椰岛转变的企业管理制度创新

  椰岛集团已经成功走出海南走向了全国,但是“海南椰岛”成为“中国椰岛”还有漫漫长路要走。为此,椰岛集团建立了一系列的保障与创新机制以应对公司全方位建设要求。

  知识产权保障与利用创新。椰岛深知:知识产权是企业的核心竞争力,椰岛集团拥有多项知识产权及核心技术。椰岛正是凭借着椰岛鹿龟酒的核心配方技术,一度成为保健酒业龙头企业,且直接助推了公司的上市。为此,椰岛集团建立了自己的知识产权保障与利用创新体系,以保护公司知识产权,并在科技成果转化机制方面力争突破,把公司核心技术等知识产权将转化为生产效益。

  科研机制创新。公司坚持“引进来”和“走出去”相结合的战略,积极引进中科院院士和行业顶级调酒专家,并走访行业优秀企业和行业领先科研院所。椰岛集团还先后与广西中医学院、海南大学食品学院等国内多所科研院校建立了合作关系,建立在“技术创新、产品研发、人才培训”方面的共赢机制。

  人才制度创新。海南岛地处中国南端,以农业和旅游为主,工业基础相对薄弱。作为海南岛内最大酒类生产企业,椰岛集团曾深受人才缺乏之苦。通过近二十年的努力,椰岛集团确立一套系统、强有力的人力资源体系,在人才引进和培养上不断进行创新,为公司建立和培养了一批高素质的梯级人才队伍,包括业内营销专家、工程师、品酒师以及国家级酿酒大师等。

  经验和事实证明:保健酒业的未来,必须持续加大技术研发与科技创新,不断打造具有科技含量和优秀品质的产品,不断开发具有核心竞争力的产品,实施差异化的营销策略与模式,才能提升企业竞争力,推动和引领行业发展。正是以椰岛集团代表的一批保健酒中坚企业,在不断的创新发展中,一步步推动着传统的滋补保健酒行业向现代化、科技化方向发展,成就了今天保健酒业的高速成长时期。

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编辑:钱俊
 
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