笔者十七、八岁时也曾尝试过用牛耕田，牛根本不听你的使唤，甭说能耕直了。耙田和耖田我没有去试过，因为连最基本的耕田也搞不好，老农是不会让你去试耙田和耖田的。

　　“评折头”与选队委一样一般也选在年终或年初的闲季进行，每年评一次，全生产队的社员开会公开评折头，一般都能做到公平合理。男的最高是十折工，十折就是一天劳动得10分工分，不过十折工如上面提到的不仅要体力强健，还能需用各种农具，因而十折工还是比较少的。有些体质稍弱或对需用农具不甚精明者评个九折八或九折六；残疾人员则评得更低点，如九折工，或更低一些。十五六岁的青少年评六、七折；十七八岁的评八折或九折；女的最高也就是七折，稍弱的评六点八折，或六点六折等；未成年的少女就更低了。七折就是劳动一天拿7分工分。在学校里读书的学生是不能评折头的，他们在放夏假时，一般在父母做定额工时，帮助他们，或者自己做些定额工。“做定额工”就是农活包干，如种田和割稻一般都是包干，如从田头到田尾割90米的一行稻得几厘工分；种一埭(da)田多少工分等等。我们张钱村的田经过园田化后基本是长方形的，长一般是90米、宽30米。

　　妇女因为折头低，人又比男人生得小巧，所以有能力的妇女一般喜欢做“定额”的种田；未满十折的小青年也喜欢种田。割稻也是“定额工”，也多是未满十折的小青年、读书放假的学生和妇女去做。男的因为折头高，九折多和十折的男劳动力一般做耕田、耙田、耥田、摊猪团和撒化肥等杂工。杂工就是劳动一天得该人的折头工分。

　　用打稻机打稻谷也是属于定额工的，这种定额工男人女人都会参加，而且必须有体力强健能挑重担的男人参加，因为在水田中用打稻机打出来的稻谷，像在水中浸过一般，湿淋淋的，挑一担毛两百斤重的湿稻谷从打稻机到田塍，只能有强劳力的男人来完成，女人是吃不消的。还有把放在田塍上的一担担稻谷用手拉车运到晒谷场上，也是男人的活，因为女人力气小，田间的路又窄，如果让女人推着有七、八箩稻谷最多时放九箩稻谷的手推车，倒翻在路上或路边的水田中，不知会给本来就忙得要命的夏收夏种平添多少麻烦。八、九个人一起打完一坵田(我们张钱村一坵田一般在四亩左右)，按田亩计算，总共得多少工分，然后把总的工分按折头分摊给一起打稻的男女社员。

　　一些山区出生嫁到平原地区的妇女，往往不会拔秧种田，或者种得很慢，主要原因是山区几乎没有什么水田，因而小时就得不到锻炼，成长后再学习拔秧种田，就种不快了，她们去种田就得不了多少工分。因此她们宁愿跟着男人打稻，或者在晒场上晒谷和摊猪团等杂工。男的因为折头高，杂工多，所以比有能力能种田的妇女要相对悠闲些；不会种田的妇女就更舒服些了。这也合乎《庄子·列御寇》中的“巧者劳而智者忧，无能者无所求”的说法了。不过，能力较弱的妇女挣的工分就少，家庭往往会变成超支户。

　　在一坵田种田的男女社员们，还不时会开展种田竞赛。这种比赛往往是自发的，就是两个并排种田的人，互不服气，自然而然就开始赛起来。本来有点超前的那个人，被稍后面的那个人，追上来，并超过了，还有专门的种田术语，叫做被人“套麻袋”。被人“套麻袋”是很没面子的事。这种“套麻袋”的比赛多发生在青年小伙子和姑娘们的身上。年轻小伙被大姑娘“套麻袋”那是很没面子的。

　　我母亲种田插秧比较快，所以夏收夏种开始，一般去做“定额”的种田和割稻。为了帮助我母亲多种田，我们兄弟俩十来岁就跟着母亲种田割稻。后来我们去外地读书，暑期放假回家，还是跟着母亲挣工分。

　　夏天割稻和种田真是极累的劳动。夏季里为了及时收割早稻、栽种晚稻，常常早晨三、四点钟起来劳动，直到晚上八、九点钟才休工，这是常有的事。

　　夏天双抢种田，天气摄氏四十来度，头上顶着烈日，脚下田水发烫，弯着腰种田，因我们村的田一般长都有90米，只有种好了90米一埭田(一埭田：一般是横种六株水稻，这样不断种，从田头到九十米处的田尾)，才能坐到田塍上休息一下。艰辛的劳作后，能坐在田塍小息片刻，那才叫舒服呢。如果边上有小渠，那会到小渠中用水浸湿毛巾擦擦身，降降温；如果边上是大渠还有可能把身子在水中沉一下，或者稍作游泳，来降降温，反正过不了多久，穿着的衬衣就会被炙热的阳光烤干，又会炎热难耐，还是穿着湿衣服舒服呢。种田还不用用力使劲，那割稻是要用力气的，还要防自己的手指头被镰刀割破。小时割稻自己的手指头被割得鲜血直淋，也并非罕见，想起来也心有余悸。不过割破手指头总可以休息几天了，这也算是一种聊以自慰吧。

　　在水田中拔秧种田最烦人的还是水田中的蚂蟥，田中蚂蟥很多，它们不时赶到你的脚边，叮在你脚上，还会延摸到你的腿上，吸你的血液。你干活要赶进度，哪有那么多时间停下来去捉叮在脚、腿上的蚂蟥。而且蚂蟥叮着你吸血时，不痛不痒，你不留意，还发现不了，因脚浸在水中。没办法，只能用裹脚带把脚和小腿裹起来，以防蚂蟥叮咬。

　　我家所在的生产队曾经把捋田(也叫耘田)也作为“定额工”来实施。捋田就是水稻种下后不久，水田中会生出细小的毛茸茸的小杂草用手除抹掉，再兼有松稻根下泥土的效用。捋田这种田畈生活其实不宜“定额”去做的，因为定额捋田按捋一埭田多少工分来记工，捋得好坏区别很大。诚实的人认认真真捋，就会比较慢；奸猾的人不顾后果，就会很快地捋完一埭田。果然，我们生产队在定额捋田时，一些很不负责的小青年乱抹一通，就捋完了一埭田，差不多有小步走路那么快。结果很多小杂草并没除去，只是搞浑了田水。当天生产队长无法评估，第二天等水澄清，就看到结果了。生产队长气得要死，但也没有办法。后来捋田再没有搞过定额。