当地时间13日，美国农业部食品安全检验局公布消息，新泽西州一家公司正在从全国召回近4.3万磅的生牛肉馅产品，因为它们可能被大肠杆菌污染。安检局的召回警告称：“这种大肠杆菌（E. coli O157：H7）是一种可能致命的细菌，在接触生物体后2—8天会导致脱水、血性腹泻和腹部绞痛。虽然大多数人会在一周内康复，但有些人会出现一种称为溶血性尿毒症综合征的肾衰竭。”

　　美国疾病控制与预防中心的数据显示，美国每年有超过26万的感染病例，而与本次召回相关的大肠杆菌导致超过36%的此类感染。