在昨晚国商购物广场爱心南瓜的义卖摊点,嵊州宾馆金钥匙服务团队的大厨们现场秀厨艺,制作出精美的南瓜小吃免费供市民品尝,引爆了又一轮爱心南瓜义卖潮。现场,浙江京采农业科技发展有限公司董事长高正贤无法抑制住内心的激动,几次受邀和爱心市民合影。
南瓜粥、心形南瓜丝煎饼、圆形南瓜饼,3种南瓜小吃引市民驻足。“品美食,献爱心,别忘了带一个南瓜回去。”嵊州宾馆金钥匙服务团队的领队林若婵一边请市民品尝南瓜饼,一边吆喝着义卖南瓜。林若婵向记者介绍,嵊州宾馆金钥匙服务团队曾多次组织公益活动,得知这次台湾品种南瓜爱心义卖,团队人员都积极报名参加,“今天本打算安排2位厨师来义卖现场,但大家积极性很高,一共来了9位工作人员帮忙。”
面对颜色鲜艳的食材,金钥匙服务团队的工作人员因材设计了爱心南瓜系列食品。“相比普通南瓜,台湾品种南瓜色泽鲜艳,由于不同颜色的南瓜有不同的营养价值,所以我们选取了合适的烹饪方法,以最大限度保留南瓜的营养。同时,突破以往南瓜食品的形状,特意设计了心形和圆形南瓜饼,寓意大家以美好的爱心圆更多老人的心愿。”在嵊州宾馆厨师长裘华英的介绍里,每一个小小的创新都包含着整个团队对此次爱心义卖的用心和真心。
雕雕刻刻、揉揉捏捏,简单的南瓜食材在大厨们手中变幻成美味的小吃,围观的市民都围上前来品尝,询问制作方法。“开卖第一天我已买了一个南瓜,听说今天有宾馆大厨坐镇,特意从黄泽赶来。”说这话的是黄泽镇白泥坎村的楼炯,昨晚他带着妻子和女儿又一次来到国商购物广场爱心南瓜义卖点,“想来捧捧场,并且跟大厨学习南瓜的制作方法。”
看着小伙子的诚意,裘华英现场传授,从食材选取到制作方法,从注意事项到关键步骤,围观的市民们听得非常仔细,有些还拿出本子记着。“有大厨指点就知道该如何烹饪台湾品种的南瓜,买几个回家给亲戚朋友尝尝。”爱心市民裘女士一下就买了30斤南瓜。
看着火爆的场面,高正贤与太太乐呵呵地为市民讲解南瓜的营养,口里不住地说着“谢谢”。现场,还不时有爱心市民跑过去与高先生合影。
临近晚上9点,国商购物广场爱心南瓜义卖点仍有不少市民询问购买,参与义卖的厨师、大学生村官以及学生志愿者们积极介绍。“参与爱心义卖虽然占用了休息时间,但我们很乐意,感觉充实。”裘华英说。
嵊州是一座文明向善的城市,作为台湾品种南瓜爱心义卖的全程参与者之一,我们每天都被嵊州普通人的善良义举感动着。但个人的力量有限,我们希望有爱心企业和单位也能参与其中,支持爱心南瓜义卖活动,您可拨打爱心热线83117389、83120293,或@嵊州新闻网。大家一起行动,圆台湾老者微心愿,圆更多困难老人的梦想。