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关键词：舌尖安全
餐桌巡航 放心工程普惠“老百姓”
开展农贸市场放心安全建设。开展放心农贸市场创建活动，城北菜场和城西农贸市场已申报创建，黄泽镇集贸市场开展改造提升工作，开展江滨市场及周边环境整治行动。开展禽流感疫情防控工作，严格落实市政府活禽市场休市决定，切实防止问题家禽进入餐桌。
加强餐饮服务环节日常监管。开展行政审批事先预踏勘，严把许可关，共受理餐饮服务许可359件。全面实施餐饮服务A、B、C食品安全等级公示制度，积极推行实施“五常法”管理。落实餐饮服务食品安全“黑名单”制度和餐饮服务食品安全责任人约谈制度。扎实推进示范创建和“透明厨房”建设，申报创建“321示范工程”省级示范单位5家、绍兴市级示范单位10家，建设“透明厨房”5所。抓好集体聚餐食品安全保障。圆满完成了市“两会”、省青少年射箭锦标赛、中国嵊州国际书法朝圣节、学校中高考等重大活动的餐饮食品安全保障。抓好农村集体聚餐规范化管理，现场踏勘和指导110家农村家宴服务中心，落实了乡镇农村集体聚餐报告备案、现场指导、信息报告等制度。进一步推进“十万学生饮食放心工程”，开展学校食品安全量化等级提升工程，指导25家学校对食堂厨房、设施设备等进行改造、添置，其中18家升B级，7家升A级。
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