10月14日起，剡湖市场监督管理所对市区范围内的澳门豆捞、要德火锅、新剡溪、七欣天等餐饮店开展火锅底料、散装食用植物油、米粉、米线(榨面)等抽样检测。截至目前，已抽检食品餐饮店9家，抽样送检15个批次。

 

    此次抽样检测，还对火锅底料及其添加剂进购及使用情况；对有无餐饮服务许可证或使用过期许可证现象，有证是否上墙；从业人员无健康证明或存在健康证明过期；有无餐具消毒设施，或无法正常使用；猪肉、食用油、食品添加剂有无购物凭证或进货清单等进行了检查。