“这里干净整洁，吃的很放心。”8月5日，在城西一家公司上班的李女士，走进富豪路一家小吃店，抬头看见店内墙上餐饮服务食品安全信息公示栏里，贴着一张黄色的笑脸，便笑着赞许。如今，走进我市很多小餐饮店吃饭，都能看见挂在墙上的“表情牌”。

　　据了解，餐饮服务食品安全信用等级实行年度评定制，是将餐饮服务单位按照食品安全量化评分标准分为A、B、C三种等级，A级最高(由市场监管部门评定，主要为大中型餐馆、学校食堂等规模餐饮)，依次递减，在市场监督管理局动态等级评定中，分别用不同的笑脸标识，如达不到C级标准的单位为不合格单位，必须进行整改。

　　“A级代表食品安全状况优秀，标志是绿色大笑；B级是代表食品安全状况良好，标志是黄色微笑；C级代表食品安全状况一般，标志是红色平脸。”市场监管局餐饮服务监管科科长张勇告诉记者，将餐饮服务单位分为优秀、良好、一般等三个动态等级，公示牌上用“大笑”、“微笑”、“平脸”三个不同的图案和A、B、C三个字母来分别显示餐饮服务单位的食品安全等级。市民可以根据不同店铺张贴的“表情牌”选择性消费，也就是说可以“看脸”吃饭。

　　我市开展创国卫以来，小餐饮的环境卫生得到很大改善。“现在我一般出门外出就餐，都会先看一看店里的餐饮服务食品安全信息公示栏，同时，也会注意看各方面的卫生，如果周围环境卫生都不错的话，就餐也会感到比较舒服。”市民丁女士说。记者随机采访了几位市民，很多市民表示，现在出门就餐，基本上都会先看看餐饮服务食品安全信息公示栏。

　　“开饮食店，环境卫生很重要，顾客都希望去干净整洁的店铺去吃。”在南一路上的一家小笼包店负责人裘娜告诉记者，这家店今年6月20日刚刚开业，店内采用的是阳光厨房，每位就餐的市民都能通过视频清楚看到厨房里面的操作过程，现在该店已被评为2016年第一批B级餐饮服务单位。正在店里就餐的姚女士告诉记者，这样的就餐环境对于消费者来说，不但吃得开心，最重要的是吃得放心，这是现在消费者最关注的一个因素。

　　在采访过程中，很多市民普遍为餐饮服务食品安全信息公示栏的评定工作点赞，认为这样令外出就餐更放心，其严格细致的评定标准，更保障了小餐饮的出品品质。据悉，为抓好全市餐饮服务行业食品安全，今年以来，市场监管局结合国卫创建，深入推进食品安全示范街、示范单位创建工作，切实加强与街道、部门、社区联动，进一步落实信息公示制度，共建食品安全街区，上半年已评出70家小餐饮B级餐饮服务单位。下一步，监管部门将继续加大整治规范力度，做好分类分级综合评估管理工作，确保老百姓吃得放心安全。