创客名片：楼红文，瑞丰农业发展有限公司董事长，近年来致力于杏鲍菇海鲜菇培育，产品远销美国、日本等国家。今年7月成功种植鲜银耳。2008年获改革开放30周年浙商女杰30强称号。

　一朵朵状似白牡丹的鲜银耳，长在一根根黑黢黢的菌棒上，散发着银耳清凉的香味。目前瑞丰农业董事长楼红文工厂化种植的鲜银耳每天产一万多朵。工厂化种植鲜银耳，这在全国还是很少。而更独特的是，这些鲜银耳全部通过微商销售的模式走向全国各地。接下去，瑞丰农业打算开发食用菌脆片礼盒，让鲜银耳之类的食用菌不仅走上餐桌，还成为市民的休闲食品。

　　走进瑞丰农业种植车间，一股茉莉清香扑面而来——上万朵银耳像白牡丹一样盛开在黑黢黢的菌棒上。从今年7月14日第一批鲜银耳采摘成功后，到目前为止，这里每天可采摘一万多朵鲜银耳。

　　“在整个中国，采用工厂化生产新鲜银耳的地方还很少。”楼红文告诉记者，新鲜银耳长得像牡丹，不仅有很好的观赏价值，并且散发一股茉莉的清香，特别受顾客欢迎。

　　一直以来，瑞丰农业都以种植杏鲍菇和海鲜菇闻名。2010年，为了丰富品种，楼红文打算种植金针菇，但因为受场地限制，最后不得不放弃这个美好的愿望。后来楼红文又看好银耳一块的种植。关于银耳的功效，实在是太多了，随便百度一下，就是长长一大串：银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能；能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳是一味滋补良药，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，等等。

　　“种植鲜银耳，市场前景一定很广阔。”今年5月上旬，楼红文聘请技术人员开始试种鲜银耳，7月14日，第一批鲜银耳进行采收。

　　“工厂化种植鲜银耳的最大特点是绿色环保。室内的温度、湿度包括二氧化碳的浓度，都是自动化控制的，并且整个种植车间都经过高温灭菌，完全不存在大棚种植的病害之说。”楼红文告诉记者。与此同时，她也采用微商的销售模式。“鲜银耳试种后，我们就在朋友圈发图片，让大家对鲜银耳有个直观的了解，到采摘时，亲朋好友已经对鲜银耳充满了期待，所以第一批采摘的鲜银耳马上被亲友一抢而光。”

　　此后，每天一万多朵的鲜银耳都采用微商的模式进行销售，这些命名为“浙丰”的鲜银耳随着快递公司的步伐，足迹遍布全国各地。“东北三省和大西南都到了，现在的快递比较方便。比如乌鲁木齐，航运的话只要一天时间就够了。”楼红文说。

　　“浙丰”鲜银耳有简包装和礼盒包装两大类，一般市民自己家里吃吃的，都买简包装，礼盒装则大多用来送亲友。而逢年过节，肯定是礼盒包装更受欢迎。就在刚刚过去的中秋节那几天，礼盒包装简直呈“疯抢”趋势，全体瑞丰工作人员都进行了没日没夜的加班加点。

　　鲜银耳种植很成功，微商销售很成功。接下去，楼红文又有了新设想：一是扩大种植规模，加工干银耳；二是拉长产业链，生产食用菌脆片礼盒。所谓食用菌脆片礼盒，就是把杏鲍菇、海鲜菇之类的食用菌加工成为美味香脆、开袋即食的休闲食品。“让食用菌不仅成为餐桌上的营养美味，还成为健康的休闲食品。”楼红文说。