原标题：人民健康营养“识”堂  第452期：体重总也减不下去，可能多吃了两勺这不起眼的东西

　　怎样减肥，保持好身材是时尚人士讨论不休的话题，而减肥期间能喝可乐吗？能吃蓝莓果酱吗？能吃糕点吗？能吃冰激凌吗？也是他们纠结不止的话题，今天营养师李园园为大家解析这个问题。

　　理论上来说，这些东西都是可以吃的，只要保证每日总能量是负平衡就好。但是，这类食物往往饱腹感不是特别强，营养素密度较低，而能量密度又相对较高。如两瓷勺草莓酱能量能有100大卡，如果是草莓果则需要一大盘才有100大卡能量。两瓷勺的草莓酱饱腹感非常差，升糖速度却非常快，吃后还很容易饿，而一大盘草莓果饱腹感就强多了。再如一小口蛋糕，能量就有100大卡多，而吃米饭100大卡能有小半碗。

　　另外，这种东西很多人一旦吃起来，往往就刹不住车，导致单吃这些食物的能量会很高。能量也是此消彼长的，如果依然要保持能量负平衡，那就一定得少吃中国膳食指南建议的食物如瘦肉、豆腐、鱼虾等，这对某些人来说很难实现，要想达到营养素的平衡更难实现。

　　如果自己对果酱的量以及能量不能很好把控时，还是慎重选择为好。如果能将量与运动强度、体重等相匹配，在运动健身之后也是可以吃一定量的果酱、葡萄干等高碳水、易消化的甜食。

　　这些果酱虽然可以吃，但不建议经常大量吃，此类食物能量高、营养价值却不高，吃后总能量与营养素的平衡很不好把握，还饿得快，如此，你的减肥大计肯定就更难实现。