在金庭镇灵鹅村秧田坂鸟头山上的乐彤家庭生态农场内,不时传来阵阵鸡鸣声。走进这座隐藏在山林中的农场,随处可见一只只土鸡在散步、觅食。
不过,看着鸡场里的数千只土鸡,农场负责人刘阳帅脸上却没有笑意,原来,刚开始创业的他就被一场突如其来的疫情呛了水。“去年年前刚刚扩大养殖规模,不料现在鸡长大了,却卖不出去了。”
放弃城市工作来养鸡
刘阳帅是位帅气的“90后”小伙,曾当过兵,做过物流。2017年,为方便照顾父亲,他回到家乡,开始了自己的创业之路——养鸡。与现代化养鸡不同,他走的是“回头路”,让鸡彻底过上自由自在的田园生活,他也开始一步步践行着自己的田园创业梦。
“在城市工作时,看到城里人想吃正宗土鸡和土鸡蛋很难,觉得这里面商机无限,所以有了办养鸡场的想法。”刘阳帅告诉记者,自己家里就有桃形李山,他便购回数千只优质土鸡苗,当起了“鸡司令”。
说起养鸡,刘阳帅俨然已是一个专家。为保证鸡的质量,他坚持用黄豆、玉米等五谷杂粮为饲料;为保证鸡有充足的活动范围,家庭农场里的鸡可以在近千亩的桃形李山上自由觅食、运动。没有围栏的阻隔,它们随意穿梭,吃地里的虫,喝山涧的水,自然惬意。
“笼养鸡45天就可以出栏,我们散养的鸡一般都要养到180天以上,每只鸡重量在3斤左右。”刘阳帅介绍,每只鸡的腿上都戴有标记圈,方便记录放养的时间。
创新思维拓宽市场
销售并没有想象中简单,如何让更多人知晓?作为90后的年轻人,刘阳帅第一时间决定走品牌化之路。
“市场竞争太激烈,必须有特色才能脱颖而出。”刘阳帅告诉记者,通过对上海等大城市的调研,他发现市场上的肉鸡很多,但价格卖不高,而土鸡的销路很好,且价格比普通肉鸡高不少,更关键的是供不应求。
“只要养的是真正的土鸡,就不怕卖不出。”调研结果更加坚定了刘阳帅对生态养鸡的信心。他不仅注册了品牌,还统一产品包装,并和微商、本地一些私房菜馆合作。去年,他还在微信小程序上注册了一家名叫“食足源味馆”的店铺。短短一年多时间,农场的鸡便销到了杭州、上海等地,回头客也越来越多。
除了鸡,家庭农场的鸡蛋也十分受欢迎,虽然个头偏小,价格偏高,但一直供不应求。“普通的鸡大概三四个月即可产蛋,但我们原生态饲养的土鸡,产蛋要迟得多,而且因为鸡满山跑,平均每天只能找到六七十个蛋,虽然卖3元一个,但很多顾客反馈,吃过后唇齿间会留有一股蛋香,所以回头客特别多。”刘阳帅说。