“越乡龙井”安全质量观察(下)

　　连日来，浙江华发茶业有限公司包装车间里，头戴白帽、身穿白色工作服的工人们，正在把炒制好的龙井茶，用秤称好重量，装到一只只小袋子里，再装进包装盒。据介绍，“华发茶业”生产的这批“越乡龙井”即将出现在河北省的超市货架上。陪同的公司工作人员说：“公司车间都实行全封闭生产，以确保生产过程中的茶叶质量安全。”

　　“食品安全直接关系到身体健康，作为一家生产茶叶的龙头企业，我们对安全检测相当重视，每批茶叶的农药残留量都要送检，每年的检测费用都要10多万元。”负责华发茶叶销售的华越茶业有限公司总经理唐旭纯捧出一本厚厚的资料簿，里面是3年来华发茶业的检测报告。这些检测报告均由中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全检测室出具。

　　记者打开其中一份检测报告，上面写着，委托单位“浙江华发茶业有限公司”，样品名称为“WF龙井(三)”，检测项目有“六六六、滴滴涕”等近30项农药残留项目。大部分项目的检测结果为未检出，另有3项的检测结果也远低于国家规定的标准。

　　“华发茶业”不但把好产品“出厂关”，还认真把好原料的“进厂关”。每次收购茶叶或粗制茶原料时都要进行检测，把农药残留超标的茶叶阻挡在外。“一批茶叶一进一出就要检测两次，再加上茶叶加工过程中实行封闭式加工，从而彻底杜绝了农药残留超标的茶叶。”

　　在原三界茶场地块，放眼看去，连绵的丘陵中，都是绿油油的茶树。据悉，这里是“华发茶业”的500多亩茶叶基地。除了在收购粗制茶叶时进行检测外，“华发茶业”对茶叶基地更注重质量安全，从茶叶的栽培、采摘和炒制的全过程实行质量安全管理，并运用生物农药和物理杀虫等技术手段降低农药残留。

　　在农药使用上，“华发茶业”的茶叶基地严格遵守国家标准，绝对不使用国家禁用的农药。如三氯杀螨醇是一种广谱性杀螨剂，但该药分解较慢，施药1年后作物仍有少量残留。近年来，中国茶叶研究所研发出一些低残留的矿物质农药和生物农药，用以替代三氯杀螨醇等高残留的农药，虽然成本提高了不少，但“华发茶业”为了降低茶叶农残，确保“越乡龙井”的质量安全，都会选择这些矿物质农药和生物农药。

　　目前，“华发茶业”以其茶叶的质量安全，受到了越来越多客户和消费者的青睐，每年单单“越乡龙井”茶的销售量就达到7.5万公斤。

　　记者手记：虽然央视曝光了北京市场的龙井茶存在安全质量隐患，但从记者走访的茶叶基地和生产企业来看，我市“越乡龙井”的农药残留量远低于国家标准，甚至根本检不出农药成分。这充分说明“越乡龙井”的安全质量状况总体水平较好，是可以放心饮用的。