嵊州炒年糕，别看它叫炒年糕，却不同于其他的“炒”，它还带有微稠的汤汁，年糕细滑软糯，配上新鲜的蔬菜、嫩白的豆腐，撒上金黄的鸡蛋丝，又是一道让人难以忘怀的美食精品。

　　嵊州糯米果，白白胖胖的糯米团子里包裹上香甜的豆沙，点上花纹，撒上米粉，放入蒸笼，坐等美味出锅。据说，嵊州的糯米果距今已有700多年的历史了，在嵊州，小孩周岁做糯米果，寓意着孩子长大后有收成结果。

　　嵊州糟肉，嵊州过年必不可少的传统美食，用浓香的酒糟腌制，干糟的肉质又香又糯，不油不腻，入口便有一股醇厚的酒香席卷整个味蕾，酒不醉人人自醉。