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生活圆桌之“初夏枇杷黄”
来源:嵊州新闻网 作者:通讯员 王珉 2018年05月10日09:46:52 

  阳光日渐灿烂的小巷中,晃悠悠地出现小贩挑着枇杷贩卖的身影,忍不住叫住他,买一些带回解馋。水果摊上也陆续摆满了一筐筐码得整整齐齐、黄黄胖胖的果子,挂着浅浅绒毛的枇杷,发出诱人光泽,散发甜蜜气息。洗干净后盛在盘上,看书时抬头看一眼,温润晶莹,不知不觉把我带到遥远的童年。

  孩提时,我住在外公老屋,院子里种着许多植物和一棵枇杷树。枇杷树不高,叶子却极茂盛。春天一到,枇杷树上便开满了毛茸茸的小白花。几场风雨过后,小白花就成了青青的枇杷果。青翠叶子犹如深绿色的玉琵琶,风吹雨打,恰似纤纤玉手抚动琴弦。每到春末初夏,枇杷由青变黄渐渐地成熟了,那一串串蛋黄色龙眼大小的果实隐藏在墨绿色宽大的叶片里,缀满了整棵树梢,好在枇杷树枝粗干壮,盘根发达,才不至于像桃李树般地扭着柔细的腰肢、一副百般妖娆的样子。我和表亲们在院子里玩耍嬉闹,经常站在枇杷树下,仰头望着那青色的小枇杷,盼望着果实成熟,尝尝鲜嫩的味蕾。

  渐渐地,果子长大了,泛黄了,惹得那些半大的孩子握着竹竿提着竹篮围了过来。外公不介意,他只怕孩子白白糟蹋了果实。每次,他只是站在远远的地方喊:“果子还没熟透,别摘。”枇杷外貌一般,吃起来也麻烦,须耐着性情剥去外面的薄皮,若是果核大,所获就不多。但我喜欢它那种不张扬、不粉饰、朴实无华的样子。其实,枇杷营养丰富,还有保健功效,枇杷叶就是一味中药,可以润肺止咳,清胃热呕逆。另外,把枇杷剥皮,加水和冰糖炖,还是滋阴养肺、止咳化痰的一剂良药。

  闲来无事,重读归有光的《项脊轩志》,读到结尾“庭有枇杷树,吾妻死之年所手植也,今已亭亭如盖矣。”心中不由得泛起物是人非的伤感,眼前恍惚看到归有光站在枇杷树下,“沉思往事立残阳”。每年枇杷黄时,我总是一遍一遍重温童年摘枇杷的旧时光,那些一起追逐玩乐的慵懒日子。

  外婆常把摘下的枇杷分给邻居,没分完的洗净剥皮去核放进瓶里,加凉开水和白糖密封起来,3天后开封就可尝到酸甜的枇杷罐头。她还常拿枇杷叶当药,孩子不小心感冒咳嗽,她会摘几片用刷子刷一遍,再用清水洗干净,放进锅里,加水烧开让他服用,效果奇佳。枇杷成熟时,表哥爬树边摘果子,边往嘴里送,低下头对着树下的我叫:“要不要吃,好甜!”看着他滑稽地又迅速爬上树顶,犹如猴子一般俊俏的身姿,我忍不住哈哈大笑。

  那整树的枇杷,金灿灿,黄澄澄,晶莹透亮,仿佛一捏,就要滴出水来,嵊州乡土枇杷,个大皮薄,剥开果皮尝,黄色的果汁溢满唇齿,香甜的味道沁人心脾,果肉厚嫩,汁多味美,那一场活色生香的枇杷盛宴,至今依然叫人怀念!

编辑:何东铭
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