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创客——李邦和邢黎燕夫妇:“懒式”养鸡 “微信”销售
来源:嵊州新闻网 作者:马丽萍 2015年09月24日16:13:09 

   创客档案:李邦和邢黎燕夫妇,长乐镇雅张村养鸡户,推出“放山鸡”的养殖模式和微信圈销售方式

  创客宣言:把握现在,展望将来

放山鸡归笼

  “放山鸡”的养殖模式和微信圈销售方式,让李邦和邢黎燕夫妇轻轻松松就把鸡养大,并送到了市民的餐桌上。

  说起养鸡,很多人都会觉得是一件累活脏活,不但要照顾鸡的“饮食起居”,还得担心养大后能否卖得上好价钱。不过对长乐镇雅张村养鸡户李邦和邢黎燕夫妇来说,养鸡似乎没操多大心,“放山鸡”的养殖模式和微信圈销售方式,让他们轻轻松松就把鸡养大,并送到了市民的餐桌上。

  从工厂化养殖到生态养殖

  9月15日一大早,李邦夫妇俩又像往常一样忙碌开了,把前一天客户预订的十多只鸡宰杀好、清洗干净后,由李邦负责挨家挨户地送上门。

  “每天都要送,想吃鸡的顾客会在前一天通过微信预订好自己需要的鸡,大部分是要求宰杀、清洗好的。第二天我就会一家一家送上门。”李邦说,当天,他要送的客户包括市区及周边两个村子的几户人家。

  “昨天有两个朋友打电话说要来吃饭,我就在微信上预订了一只鸡,今天上午鸡就送到了,还不用出门。”家住三江城附近的刘女士接到李邦送上门的鸡,笑呵呵地说。

  对像刘女士这样的年轻女性来说,更方便的是宰杀好的鸡,“一只活鸡拿来,怎么办也不知道。手忙脚乱杀好剖好,可能连吃的心情都没有了。像现在这样,只要稍微用水再漂洗一下,马上就可以下锅,多方便。”

  对李邦来说,帮客户杀好鸡再送上门,的确增加了一些麻烦,但也收到了效益。刚刚过去的夏季天气炎热,是鸡销售的淡季,他每天都要送十多只鸡,眼看着天气凉下来了,生意会越来越好,“每天送二三十只鸡也不一定的。”

  李邦和邢黎燕夫妇养了十多年的鸡,但一直以工厂化养鸡为主,一年养殖量超过3万只。虽然规模不算小,但经济效益却不怎么明显,“竞争越来越激烈,价格越来越低,扣除掉饲料、管理成本等,所剩无几。”

  在规模养鸡的同时,李邦还散养了几十只鸡,这些鸡是受朋友所托放养的,朋友们的要求是生态放养鸡,李邦就把这批鸡放到户外散养,也不喂饲料,让鸡们自己寻找食物,最多喂一点玉米之类的粗粮。养个八九个月左右,朋友们就来买去,吃了后纷纷反馈这批鸡肉质特别香,有嚼劲,就跟小时候吃的口味一样。这样,朋友介绍朋友,朋友再介绍亲戚,托李邦散养的鸡越来越多,一年下来,竟然收益也不错。李邦和妻子一商量,何不干脆放弃工厂化养殖,专门放养生态鸡,因为生态、无公害绝对是时下消费者追求的品质,也是未来发展的趋势。

  去年开始,李邦夫妇俩就专门进行生态鸡养殖,并选择芦花鸡作为主要养殖品种。在销售上,全部采用微信圈销售的方式,客户在选择好需要哪种“鸡龄”的鸡后,通过微信这个平台进行提前预定,由李邦提供定时定点送货上门服务。目前,除了本市的消费者外,绍兴、苏州、上海等地的客户也通过微信下单,李邦将杀好的鸡放在有冰块的包装里密封后,以速递的方式寄出去。

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编辑:何东铭
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