按照《嵊州市餐桌安全治理行动三年计划“六大提升工程”实施方案》，2015年以来，我市农林、水利、出入境检验检疫、市场监管、综合执法、卫计和质监等部门各司其职，通力协作，着力推进餐桌安全治理行动“六大提升工程”，全面完成农产品、林产品、水产品、进口食品、“三小一市场”和餐饮具及食品相关产品整治提升各项任务，将食品安全从田头一直管控到餐桌，为舌尖上的安全把好关。

食品安全检查

　　农产品(种植业产品和畜产品)、林产品质量安全大幅提升

　　经过三年努力，我市完成了省级农产品质量安全追溯体系创建工作，稳步推进省级农产品质量安全放心县创建工作，促使我市农产品质量安全大幅提升。

贴上“追溯码” 扫一扫就可追溯质量安全

　　全面深入推进追溯体系的建设工作。完成了省级农产品质量安全追溯体系创建，目前为止建立了129家追溯主体，其中，食用林产品19家。发放追溯码总计104万张。

　　大力推行规模食用农产品合格证管理工作。将规模食用农产品生产主体录入省农产品质量安全监管系统，截至目前全市录入系统的有823家，其中种植业417家(食用林产品84家)，畜禽业406家。发放食用农产品合格证84.62万张。

　　加强信用等级评定管理工作。加强生产主体信用与农业相关政策建立联动机制，全面提升农产品质量安全诚信意识和信用水平。截至目前，被评定A级信用等级生产主体单位59家，AA级信用等级生产主体单位9家。

　　强化绿色标准化生产，做好“三品一标”认证、换证和监管工作。严格履行农产品生产主体责任，实现农产品标准化生产率达到65%以上，切实落实农兽药禁限用和间隔期、休药期管理规定，规模以上农产品生产经营单位责任告知率和培训率都达到100%。目前被评定为无公害农产品、绿色食品的农产品112个，今年无公害产地整体认定15万亩左右。

　　完成农资监管与服务信息化建设。建立县级农资监管与服务信息化系统，已建立农业投入品追溯经营主体55家。加大农资产品质量监督抽查力度，年检测量不少于100批次，实现主要投入品种全覆盖；落实农药包装废弃物回收处理制度，回收率达到80%以上，处理率达到90%以上。

　　加强对农产品质量安全监测工作。实行两个全覆盖，即农产品定量监测和快速监测全覆盖。全市三年累计定量抽检2540批次，每年食用林产品定量抽检150批次以上，抽检合格率都保持在98%以上。

　　推进病死畜禽集中无害化处理和打击生猪私屠滥宰违法行为。2016年启动运转嵊州市病死动物无害化处理中心，建立病死畜禽及不合格农产品无害化处理机制。所有屠宰企业严格落实进场查验、肉品品质检验、“瘦肉精”检测等制度，严格落实流向登记制度，保障城区生猪定点屠宰率达到100%，乡镇生猪定点屠宰率达到98%以上。