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市场监管局:守护舌尖上的安全
来源:嵊州新闻网 作者:记者 袁维霞 黄璐芳 通讯员 周森 2018年02月09日10:24:37 

  距离春节只有一个星期了,年货买起来,年夜饭订起来……这几天,空气中充满了节日喜庆的气息。民以食为天,中国的节假日,往往以“吃”打头阵,为了保障市民年夜饭吃得放心,年货买得安心,近1个多月时间来,市场监管局的工作人员连轴转投入年夜饭、年货、网上订餐和火锅类餐饮检查中,为市民守护舌尖上的安全。

超市食品安全检查

  “放心年夜饭”专项检查启动

  一年一度的年夜饭是春节的重头戏,为保障群众能吃上放心的年夜饭,市场监管局于近日启动“放心年夜饭”及春节期间餐饮服务食品安全监管检查行动。

  根据部署,市场监管局对承办年夜饭的餐饮服务单位进行登记备案,检查的重点单位为接待10桌以上餐饮单位,检查内容为食品原料采购索证索票、餐用具清洗消毒、食品添加剂使用管理、食品留样、从业人员健康管理、应急能力建设等。

年夜饭检查

  下一步,市场监管局还将进一步加大对承办年夜饭餐饮单位的监督巡查力度,严禁承办单位擅自扩大场地或者在非餐饮服务经营场所承办年夜饭,坚决杜绝超负荷承办年夜饭的行为。

  市场监管局工作人员提醒市民,预定年夜饭时要注意这些细节:最好与商家签订书面合同,尽量详细约定价格、用餐时间、菜品名称、就餐位置及用餐人数、付款方式以及违约责任等;就餐时,对照订单核对菜品,发现问题及时与商家沟通协商,如有需要可拍照、视频留存凭证;在结账时要先看账单再付款,并保留消费凭据,以便在权益受损时作为维权的依据。

  全力保障年货市场安全

  猪肉、牛肉和羊肉买上一大块,腊肠也要买一些,米和油一定要备好,海鲜也不能少,去走亲戚,送礼送健康,牛奶也要买几箱……年货市场,各类物品琳琅满目,安全否?为切实做好“春节”期间食品药品安全监管工作,化解风险隐患,市场监管局早部署,制定了检查工作方案;早行动,就开始加大监督检查工作力度,以确保广大群众度过一个欢乐祥和的新春佳节。

年货市场检查

  据了解,这次年货检查的对象以乳制品、糕点、粮食制品、肉制品、食用油、豆制品、卤制品、食用盐等为重点品种,以大中型超市、食品批发市场、城乡农贸市场、高速服务区为重点区域,有针对性地集中开展专项执法检查,查看食品经营者建立和落实进货查验和记录制度,加强对食品包装、标识、生产日期、保质期等执法检查,严厉打击生产销售不符合食品安全标准食品。

  到目前为止,检查共出动执法人员652人次,检查食品生产企业49家次、食品流通经营单位298家次、餐饮经营单位397家次,保健品生产经营单位12家次、药械经营单位12家次,检查批发市场、集贸市场等各类市场41个次,抽检食品52批次,下发责令整改通知书4份。同时,市场监管局及时受理和处理消费者有关食品安全方面的投诉举报10起,维护节日期间消费者合法权益。

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编辑:何东铭
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